Dzień z kuchnią molekularną – warsztaty slow food

Slow food zakłada ochronę prawa do smaku. Wspiera gównie regionalnych producentów żywności, a w szczególności żywności oryginalnej, zdrowej, produkowanej z naturalnych składników i w zgodzie z tradycyjnymi recepturami. W Polsce głównym symbolami tradycji kulinarnej są górskie sery, miody, szlachetne mięsa, przetwory z owoców i warzyw. Slow Food to również sposób w jaki patrzymy na jedzenie: produkty dobrej jakości, produkty lokalne i sezonowe, tradycyjne metody produkcji, jedzenie dla przyjemności, celebracja posiłku, miłe spędzanie czasu z bliskimi. 

25.04.2017 rokuo godz. 11.00 na sali gimnastycznej odbyła się prelekcja na temat slow food zwieńczona pokazem wraz z degustacją kuchni molekularnej z użyciem ciekłego azotu. Prelekcję i pokaz przedstawił pan Andrzej Buławski ze stowarzyszenia Slow food, wraz z kucharzami z Park Hotel.

Każda klasa, od grupy przedszkolnej do II GM przygotowała:

• Plakat na temat zdrowej żywności
• Hasło propagujące zdrowy styl życia i zdrowe odżywianie
• Potrawy zgodne z przekazem i celem organizacji SLOW FOOD